Deliciosos pratos do chef Fred Dieckmann para fazer na Easy Cooker, lançamento de Susana Vieira para Vizio Brasil
Para quem tem uma vida corrida, mas quer aproveitar o sabor único dos pratos preparados com qualidade, a Easy Cooker by Susana Vieira é uma excelente alternativa. Com ela é possível preparar comidinhas rápidas com um gostinho especial. Confira as receitas exclusivas* do chef Fred Dieckmann para a panela de pressão para micro-ondas da Vizio Brasil:
Feijoada
Ingredientes:
- 100 gr de feijão preto
- 50 gr de carne seca
- 50 gr de costela suína
- 50 gr de paio
- 50 gr de linguiça calabresa
- 1 cebola grande picada
- 1 cabeça de alho picada
- 5 folhas de louro
- Sal
- Pimenta do reino moída
Modo de preparo:
- Coloque o feijão na panela; Corte as carnes, dessalgadas, em cubos; Coloque todos os ingredientes (exceto o sal) na Easy Cooker; Adicione água até a marca de 2/3 da panela; Cozinhe por 50 minutos no micro-ondas;
- Retire a panela do micro-ondas; Espere a válvula azul baixar, saindo toda a pressão; Abra a tampa;
- Utilize pitadas de sal apenas para balancear o sabor de sua feijoada; Está pronta para servir!
Carne assada na panela
Ingredientes:
- 1 kg de alcatra
- 6 batatas pequenas cortadas ao meio
- 2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas grossas
- Sal, cominho, ervas finas e pimenta do reino moída a gosto
Modo de preparo:
- Tempere a carne com o sal, cominho, ervas e pimenta; Coloque-a na Easy Cooker; Posicione as cenouras e batatas em volta da alcatra; Adicione água até cobrir a carne; Cozinhe por 20 minutos no micro-ondas;
- Retire a panela do micro-ondas; Espere a válvula azul baixar saindo toda a pressão; Abra sua panela e sirva!
Moqueca de lula com camarão
Ingredientes:
- 300 g de lula em anéis
- 300 g de camarão descascado
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 1 pimentão amarelo em rodelas
- 1 cebola em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- 2 colheres de extrato de tomate
- 30 ml de azeite de dendê
- ½ vidro de leite de coco
- Coentro, sal e pimenta do reino moída a gosto
Modo de preparo:
- Lambuze o fundo da panela com o extrato de tomate; Coloque uma camada de cebola em rodelas; - - Adicione uma camada de rodelas de pimentões; Adicione uma camada de lulas em anéis; Coloque uma camada de Camarão descascado; Por último, adicione uma camada de tomate em rodelas;
- Tempere com sal, pimenta e coentro; Regue com o azeite de dendê e leite de coco; Cozinhe por 12 minutos no micro-ondas;
- Retire a panela do micro-ondas; Espere a válvula azul baixar saindo toda a pressão; Abra a tampa da Easy Cooker e saboreie!
Costela Suína ao Barbecue
Ingredientes:
- 1/2 costela suína cortada de 2 em 2 ossos
- 100 ml de molho barbecue
- Sal
- Pimenta do reino moída
Modo de preparo:
- Tempere a costela com o sal e pimenta; Lambuze-as com molho barbecue; Coloque a chapa vaporizadora na Easy Cooker; Adicione as costelas sobre a chapa vaporizada; Cozinhe por 20 minutos no micro-ondas;
- Retire a panela do micro-ondas; Espere a válvula azul baixar saindo toda a pressão; Abra a tampa e surpreenda os convidados!
Galeto Assado
Ingredientes:
- 1 galeto inteiro
- Sal
- Pimenta do reino
- Páprica
- Orégano
- Azeite
Modo de preparo:
- Regue o galeto com azeite; Tempere com o sal, pimenta, páprica, orégano; Deixe-o descansando por 2 horas; Cozinhe por 18 minutos no micro-ondas;
- Retire a panela do micro-ondas; Espere a válvula azul baixar saindo toda a pressão; Abra a Easy Cooker e pronto!
Legumes ao Vapor – Brócolis e Couve Flor
- Adicione aproximadamente 200 ml de agua dentro da panela; Coloque a chapa vaporizadora na Easy Cooker; Acondicione o brócolis e a couve flor sobre a chapa; Feche a panela; Cozinhe por 5 minutos no micro-ondas;
- Retire a panela do micro-ondas; Espere a válvula azul baixar saindo toda a pressão; Abra a Easy Cooker e sirva!
Batata e Cenoura
- Adicione 300 ml de água dentro da Easy Cooker; Corte a batata e cenoura em tamanhos iguais;
- Coloque-as na cesta de legumes; Acondicione a cesta dentro da panela; Feche a panela; Cozinhe por 10 minutos no micro-ondas;
- Retire a panela do micro-ondas; Espere a válvula azul baixar saindo toda a pressão; Abra a tampa e pronto!
Rosbife
Ingredientes:
- 1/2 kg de filet mignon (parte central)
- 20ml de azeite
- Pimenta do reino em grãos quebrada a grosso modo
- Sal
- Tomilho
Modo de preparo:
Tempere a carne com sal e azeite; Em seguida, crie uma camada com o tomilho e pimenta em volta da carne; Coloque a chapa vaporizadora na Easy Cooker; Repouse a carne em cima da chapa vaporizadora; Feche a panela; Cozinhe por 5 minutos no micro-ondas;
- Retire a panela do micro-ondas; Espere a válvula azul baixar saindo toda a pressão; Depois é só abrir a tampa e servir!
Lasanha
Ingredientes:
- 200 gr de massa para lasanha
- 300 gr de presunto em fatias
- 300 gr de queijo muçarela fatiado
- 30 gr de queijo parmesão
- 300 ml de molho de tomate
- 300 ml de molho branco
Modo de preparo:
- Lambuze o fundo da panela com molho de tomate; Coloque por cima uma camada de massa de lasanha; Em cima da massa coloque uma camada de presunto em fatias; Coloque uma camada de muçarela fatiada; Adicione molho branco por cima da muçarela; Coloque uma camada de massa de lasanha; Adicione uma camada de presunto em fatias; Coloque uma camada de muçarela fatiada; - - -- Adicione molho de tomate por cima da muçarela; E assim por diante alterando o molho branco com o de tomate.
- Repita o processo até alcançar a marca de limite máximo de alimentos na parte interna da Easy Cooker; Cozinhe por 15 minutos no micro-ondas;
- Retire a panela do micro-ondas; Espere a válvula azul baixar saindo toda a pressão; Ao abrir a panela, coloque o queijo parmesão por cima da lasanha e aproveite!
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