Segundo pesquisa americana, homens que não fazem o desejejum
regularmente têm um risco maior de infartar ou morrer por doença
coronariana
Alimentação: deixar de tomar café da manhã pode ser um hábito ruim para a saúde cardíaca
O café da manhã é a refeição mais importante do dia por uma série de
motivos — entre eles, por fornecer ao corpo energia suficiente para
começar o dia e evitar que uma pessoa tenha muita fome na hora de
almoçar e, consequentemente, coma exageradamente. Uma nova pesquisa
feita na Universidade Harvard, nos Estados Unidos, confirma a
importância do desjejum ao engrossar a lista de problemas que essa
refeição ajuda a evitar. Segundo o estudo, homens que pulam o café da
manhã têm 27% mais riscos de infartar ou de sofrer uma doença
coronariana fatal.
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"DOENÇA CORONARIANA
Também chamada de coronariopatia, é uma doença cardiovascular na qual as
artérias coronárias, que levam o sangue ao músculo cardíaco,
encontram-se bloqueadas parcial ou completamente. Esse bloqueio é
provocado pelo depósito de colesterol e outras gorduras nas paredes das
artérias. Atinge os homens, em geral, dez anos mais cedo que as
mulheres, que costumam desenvolver a doença após a menopausa. Idade
avançada, pertencer ao sexo masculino e ter histórico familiar da doença
na família são alguns dos fatores de risco do problema — que também
envolvem hábitos de vida, como tabagismo, má alimentação, sedentarismo e
obesidade."
De acordo com Leah Cahill, pesquisadora do
Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública de Harvard e
coordenadora do estudo, pular o café da manhã pode levar a um ou mais
fatores de risco ao coração, como obesidade, pressão alta e diabetes.
A pesquisa, publicada nesta segunda-feira no periódico Circulation,
aplicou, ao longo de 16 anos, vários questionários sobre hábitos
alimentares em 26.902 homens de 45 a 82 anos de idade.
Resultados — Ao final do estudo, a equipe descobriu que os participantes
que tinham o hábito de pular o desjejum apresentaram um risco 27% maior
de infartar ou de morrer em decorrência de uma coronariopatia, em
comparação com aqueles que faziam a refeição. De acordo com o
levantamento, os homens que não tomavam café da manhã tendiam a ser mais
jovens, eram mais propensos a fumar, a trabalhar em período integral, e
a ser solteiros e sedentários.
“Não pule o café da manhã. Essa
refeição está associada a uma diminuição do risco de ataques cardíacos.
Incorporar alimentos saudáveis é uma forma fácil de garantir que a
refeição forneça uma quantidade de energia adequada e um equilíbrio de
nutrientes saudáveis”, diz Leah. “Adicionar nozes e frutas picadas em
uma tigela com cereal integral, por exemplo, é uma ótima maneira de
começar o dia.”
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Pular o café da manhã faz mal ao coração, diz estudo