Nós amamos panquecas desde que éramos crianças!
Mas nós crescemos e ficamos mais exigentes em relação ao que comemos.
Panquecas são deliciosas.
No entanto, junto com elas vem um monte de "lixo": açúcar, cremes gordurosos, geleias hipercalóricas, enfim, recheios péssimos para a nossa saúde.
Sem falar na farinha de trigo, com ameaças como o glúten & cia.
O fato é que, se você quer consumir alimentos saudáveis e/ou está tentando perder peso, deseja consumir algo mais leve e com menos calorias, não é mesmo?
Bem, nós estamos aqui para fazer esse seu desejo se tornar realidade.
E vamos ensinar agora uma panqueca supersaudável, levíssima, sem glúten e hiperdeliciosa.
Duvida?
Então fique até o fim deste post, anote a receita e depois coloque a mão na massa para comprovar.
Temos certeza de que vai adorar!
Esta panqueca, que não contém farinha, é bem simples de fazer.
Ela é um ótimo lanche para o seu pós-treino.
Quer saber a receita?
Nós vamos ensinar.
Mas antes veja o vídeo abaixo.
Ele mostra o passo a passo da preparação.
O vídeo está em inglês.
Mas logo depois vem nossa explicação em português.
Portanto, vale a pena assistir ao vídeo e complementar com nossa explicação.
Aqui está o vídeo:
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E agora anote a receita com atenção:
INGREDIENTES
1 banana grande
2 ovos
Canela em pó
MODO DE PREPARO
Coloque a banana numa tigela e amasse-a muito bem.
Adicione os ovos, a canela e misture até que tudo fique bem homogêneo.
Coloque uma frigideira para aquecer com um pouco de azeite de oliva ou ghee.
Ponha um pouco da massa, o suficiente para formar uma panqueca.
Espere um pouco e, quando ficar sólida a massa, vire a panqueca.
Assim que os dois lados estiverem bem douradinhos, retire a panqueca do fogo.
Repita o processo para produzir outras panquecas, até terminar a massa.
E pronto!
Esta panqueca é muito saborosa mesmo sem recheio.
Mas, se quiser, adicione um pouco de mel ou algo ainda mais light.