Benefícios da cenoura

Tatiana Zanin (Nutricionista)

Gosta do seu cabelo? Então recomendamos comer cenoura.

• Ajudar a alcançar o bronzeado mais rapidamente e proteger a pele dos danos do Sol devido à presença de antioxidantes e vitamina A, que melhora a qualidade da pele prevenindo a formação precoce de rugas, pele seca e manchas;
• Ajudar a emagrecer, porque tem poucas calorias e contém fibras;
• Prevenir doenças cardiovasculares, porque é rica em carotenóides;
• Reduzir colesterol pela riqueza em fibras, especialmente quando consumida crua.

A cenoura é um vegetal que pode ser consumido em forma de suco ou purê, podendo também ser utilizado em saladas e bolos.

Informação Nutricional da Cenoura

A informação nutricional da cenoura se encontra na tabela abaixo e permite verificar que a cenoura é um alimento com poucas calorias, rico em água, sem gorduras e com uma boa quantidade de fibra.

Componentes	Quantidade por 100 g de cenoura	Benefícios da cenoura para a saúde
Energia	19 calorias	Excelente para ser usada em dietas de emagrecimento.
Água	92 g	Ótimo alimento para combater a retenção de líquidos, tratar prisão de ventre e hidratar a pele.
Proteínas	0,6 g	Não sendo boa fonte de proteínas, possui alguns aminoácidos importantes.
Gorduras	0 g	Muito bom alimento para quem tem colesterol alto.
Carboidratos	4,4 g	Vegetal que pode ser consumido por diabéticos, especialmente quando crú, por ter baixo índice glicêmico.
Fibras	2,6 g	Ajuda a combater a prisão de ventre e o colesterol ruim.
Vitamina A Carotenóides	933 mcg 56000 mg	Componentes antioxidantes importantes para proteger as células do organismo e melhorar o bronzeado.

Benefícios da cenoura crua

Os benefícios da cenoura crua são, principalmente, fortalecer a saúde dos dentes e da boca, e um dos motivos é porque, ao morder a cenoura, ela raspa a placa bacteriana e retira os alimentos e partículas presas dos dentes. A cenoura crua estimula as gengivas e provoca muita salivação que, sendo alcalina, equilibra as bactérias da boca e também protege os dentes das cáries.

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Ouvimos falar de um programa de pilates que estava revolucionando o mercado, não pelo lado convencional de tratamento fisioterapêutico, mas pelo lado do emagrecimento e saúde. Portanto, nós da Revista FisioBrasil, resolvemos pesquisar a fundo se ele poderia ser recomendado para nosso público do projeto de emagrecimento saudável até o natal.

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