Citou respeito aos animais e saúde.
Em matéria publicada nesta quarta-feira (1), a Revista Caras conversou sobre veganismo com a médica nutróloga Dra. Alice do Amaral (leia aqui). Conhecida por reportagens com celebridades, a revista fala também sobre comportamento e alimentação. Este último assunto é abordado com frequência pelo viés do emagrecimento.
O texto da Caras fala muito sobre como a alimentação sem nada de origem animal pode ajudar uma pessoa a emagrecer, mas explica que o veganismo é uma filosofia de vida em respeito aos animais e não apenas uma dieta. Quando perguntada sobre se a dieta adotada pelos veganos é “chata”, Dra. Alice foi enfática: “Não existe monotonia na dieta vegana.” – disse.
Claro que a médica se refere àqueles que se alimentam de forma correta, com variedade de vegetais, grãos, castanhas e leguminosas. A médica apontou apenas a carência de vitamina B12 como um ponto negativo de uma alimentação sem produtos de origem animal, uma situação fácil de resolver com suplementação.
Uma boa oportunidade de os leitores da Caras conhecerem melhor o veganismo.
