Esta receita é conhecida como "leite de ouro".
E o nome faz todo sentido, pois ela é muito valiosa para a saúde.
O ingrediente principal do "leite de ouro" é a cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra em algumas regiões do Brasil.
Uma das substâncias presentes na cúrcuma é a poderosa curcumina, com centenas de aplicações terapêuticas comprovadas e documentadas por pesquisas.
A curcumina é um extraordinário antioxidante com intensa atividade anti-inflamatória e anticancerígena.
O "leite de ouro" contém uma pequena quantidade de pimenta-do-reino e isso não é por acaso.
Por causa da piperina, a pimenta aumenta bastante a biodisponibilidade da curcumina.
Por outras palavras, a absorção da curcumina aumenta quando você mistura cúrcuma e pimenta.
São muitos os benefícios do "leite de ouro".
Vamos listar alguns deles:
- É anti-inflamatório, antioxidante, antisséptico e analgésico natural
- Aumenta a imunidade
- Previne o câncer
- Ajuda a controlar os níveis de colesterol
- Reduz triglicerídeos
- Promove a saúde digestiva
- Desintoxica o fígado
- Regula o metabolismo e ajuda no controle de peso
- Normaliza a pressão arterial
- Combate a depressão e melhora a função cerebral e a memória
- Combate vários problemas de pele
- Previne e combate distúrbios neurológicos
A receita do "leite de ouro" é fácil, mas exige um pouco de paciência.
Mas vale a pena porque o "leite de ouro" é, como dissemos, muito precioso para a saúde e, ao consumi-lo, seu corpo ficará muito mais resistente.
Conseguimos um vídeo que mostra o passo a passo da receita de forma bem explicada.
Ele está em inglês, mas, logo abaixo do vídeo, nós explicamos a receita - em português - e bem detalhado também.
Passo 1 da receita - A Preparação da Pasta de Cúrcuma
Ingredientes:
- 1/4 xícara de cúrcuma/açafrão em pó (vende-se em lojas de produtos naturais e até em alguns supermercados)
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1/2 xícara de água filtrada
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma pequena panela e misture bem.
- Ligue o fogo (de médio para alto) e mexa constantemente até que a mistura vire uma pasta grossa.
- Isso não leva muito tempo, assim não fique longe da panela.
- Deixe a pasta esfriar e, em seguida, coloque-a em um pequeno frasco e leve para a geladeira.
Passo 2 da receita - A Preparação do Leite de Ouro
Ingredientes:
- 1 xícara de leite de amêndoa ou de coco (você aprende a fazer o leite de amêndoas; e o leite de coco.
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 1/4 colher de chá ou mais da pasta de cúrcuma preparada anteriormente
- Mel a gosto
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes, exceto o mel, em uma panela.
- Ligue o fogão no fogo médio.
- Durante o cozimento, mexa constantemente e não deixe a mistura ferver (ou seja, é só para misturar os ingredientes e aquecer o leite).
- Adicione mel a gosto.
- Tome o leite assim que esfriar um pouco.
- Ele pode ser consumido todos os dias.
No início de uma gripe, experimente consumir o "leite de ouro" e veja como se sentirá rapidamente mais disposto.
Fonte: R7-Saúde/CuraPelaNatureza
