Queríamos um chocolate diferente, especial e supersaudável. loading... Então, numa de nossas pesquisas, ficamos sabendo que era feito com canela o chocolate dos astecas, que habitaram o território hoje correspondente ao México até serem dizimados pelos espanhóis, no século XVI. Desse fato veio nossa primeira inspiração: que tal um chocolate com canela? Mas já existem no mercado chocolates com canela. Então pensamos num segundo ingrediente: o gengibre. Perfeito para um chocolate saudável. Mas ainda não estávamos satisfeitos. Queríamos uma gordura saudável na receita. Então a opção foi o óleo de coco, que, além de saudável, ia dar ao chocolate um pouco do agradável aroma e sabor do fruto do coqueiro. Faltava o "grand finale": substituir o açúcar por adoçante mais saudável. A escolha foi a estévia, mas, na falta desta, pode ser o mel. Pronto, a receita estava completa! Havíamos criado um chocolate saudável, com várias qualidades, entre elas a d...
Prepare-se para as próximas mudanças! Persevere, não desista!