A nutricionista Letícia Manduca explica que as frutas vermelhas e arroxeadas são ricas em antioxidantes, por isso, são ótimas opções para compor uma dieta balanceada. “Os antioxidantes são substâncias que combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento das células, sendo assim, previnem doenças crônicas não transmissíveis como diabetes, doenças do coração e câncer, além de retardar o envelhecimento”, esclarece.
A profissional revela que entre as frutas vermelhas as “berries” têm maior concentração da substância. “A cranberry e a blueberry possuem um valor antioxidante muito alto e são aliadas ao tratamento de desordens estéticas como estrias e flacidez. As frutas e seus derivados podem ser consumidos antes e depois de praticar atividades físicas”, ensina.
No Brasil, a forma mais comum de consumo dessas frutas é por meio do suco, pois elas são cultivadas em regiões frias como Europa, Estados Unidos e Chile. A brasileira Juxx, que é pioneira e especializada em bebidas funcionais, isto é, fabrica produtos que promovem a manutenção da saúde e reduzem o risco de doenças, é a única marca do país que produz bebida funcional de cranberry e blueberry. Segundo a empresa, são fabricados em média 500 mil litros de bebidas funcionais por mês.
“Cada vez mais essas frutas são alvos de estudos que desvendam propriedades funcionais, como é o caso da cranberry para combater infecções urinárias recorrentes. Já a blueberry, atua no controle da glicemia e protege as células beta do pâncreas, responsáveis pela produção de insulina”, acrescenta Manduca.
